Согласно статистике, семьи с невысоким уровнем дохода стали уменьшать потребление сладостей и выпечки, предпочитая в своем рационе увеличить долю мяса и овощей. Женщины более осознанно подходят к выбору продуктов питания по сравнению с мужчинами.
Важно помнить о необходимости ограничения потребления соли, продуктов с низким содержанием жиров и углеводов, а также о важности включения в рацион обильного количества фруктов, овощей и клетчатки для поддержания здоровья. Женщины уделяют больше внимания разнообразию питания и тщательно выбирают продукты для поддержания здорового веса.
Наблюдается увеличение интереса к здоровому образу жизни, что приводит к росту спроса на продукты с низким содержанием сахара и диетические рационы для поддержания фигуры. Государственные программы также способствуют повышению осведомлённости о здоровом питании. Одновременно отмечается снижение потребления молочных продуктов. Влияние питания на состояние здоровья является сложным и динамичным процессом. Исследования указывают на то, что средняя продолжительность жизни мужчин в России часто короче, чем у женщин, возможно, в связи с их питанием, а также из‑за потребления алкоголя.
«Несмотря на вышесказанное, следует отметить, что при исследованиях рациона питания нередко упускается учет алкогольного потребления. Недостаточное питание может серьёзно повлиять на здоровье женщин, спровоцировать возникновение хронических заболеваний и увеличить смертность в пожилом возрасте. Анализ воздействия неблагоприятного питания на смертность мужчин осложнен наличием других факторов, которые также оказывают влияние. Хотя уровень употребления алкоголя в России сокращается, заболевания становятся все более распространёнными даже среди молодёжи из‑за неправильного образа жизни. Обычно мужчины более оптимистично относятся к своему здоровью, чем женщины, но эта тенденция не всегда так явно проявляется. Продолжительность жизни зависит от множества факторов, включая правильное питание, окружающую среду, уровень физической активности, генетическую предрасположенность и вредные привычки», — отмечает эксперт Ставропольского филиала Президентской академии Светлана Тимофеева.
