Фонд охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье» выражает глубокую озабоченность по поводу этого инцидента и планирует взять ситуацию под контроль.
По сообщениям СМИ, причиной массовых отравлений стала готовая пищевая продукция компании ООО «Восток» – шаурма и онигири, – продававшаяся в магазинах торговой сети «Николаевский». Экспертами было установлено, что пища не соответствовала требованиям качества и безопасности, а на предприятии в ходе проверок, как передает Роспотребнадзор, были выявлены многочисленные нарушения. По факту инцидента возбуждено уголовное дело, работа ООО «Восток» приостановлена на 90 суток.
«Мы выражаем поддержку всем пострадавшим и их семьям. Этот инцидент в очередной раз показывает, насколько важно ужесточать контроль за производством готовой пищи и ее последующей дистрибьюцией. Мы глубоко убеждены, что ключом к предотвращению подобных происшествий в будущем должны стать повышение прозрачности производственных процессов и проведение регулярных проверок предприятий. Произошедшее должно стать сигналом для всех производителей – безопасность питания должна стоять выше коммерческих интересов и желания сократить издержки», – отметил Григорий Балагуров, директор Фонда «Закон и здоровье».
Фонд продолжит мониторить ситуацию вокруг массового отравления и оказывать экспертную поддержку для повышения осведомленности граждан о возможных рисках при употреблении готовой пищи, продающейся в торговых сетях, и улучшения стандартов безопасности. Ранее Фонд «Закон и здоровье» провел опрос, который выявил системные нарушения в сфере общественного питания – от несоблюдения санитарных норм до использования некачественных ингредиентов при готовке блюд.
«Мы настоятельно призываем производителей принять на себя ответственность за безопасность своей продукции и неукоснительно соблюдать установленные стандарты безопасности. От этого напрямую зависит доверие потребителей и репутация отрасли в целом. Только системный подход и взаимная ответственность всех участников рынка смогут вернуть потребителям уверенность в качестве и безопасности продуктов питания», — подчеркнул Григорий Балагуров.
