Недавнее исследование, проведенное учеными из Высшей школы при Городском университете Нью-Йорка, установило тревожную связь между употреблением продуктов с пальмовым маслом и повреждением нейронов при рассеянном склерозе у мышей. Результаты этого исследования были опубликованы в научном журнале Glia и могут иметь значительные последствия для понимания и лечения этого сложного заболевания.
Что такое рассеянный склероз?
Рассеянный склероз — это хроническое воспалительное аутоиммунное заболевание, которое приводит к разрушению миелиновой оболочки, защищающей нервные волокна в организме. Это разрушение вызывает широкий спектр симптомов, включая нарастающую мышечную слабость, трудности с координацией, нарушения мелкой моторики, а также проблемы со зрением, головокружение и онемение.
Влияние пальмового масла на развитие РС
В рамках исследования ученые использовали мышей с аутоиммунным энцефаломиелитом, который является аналогом человеческого рассеянного склероза, для изучения влияния диеты с высоким содержанием пальмового масла на прогрессирование заболевания. Результаты показали, что такое питание усугубляло состояние животных, увеличивая тяжесть их симптомов.
Механизм действия
По словам исследователей, негативное влияние пальмового масла связано с его превращением в токсичное вещество C16-церамид. Этот церамид повреждает митохондрии, что приводит к недостатку энергии у нейронов, необходимой для борьбы с воспалительными процессами. Это открытие подчеркивает важность питания в контексте развития рассеянного склероза.
Потенциальные терапевтические подходы
Ученые также обнаружили, что блокировка ферментов CerS5 и CerS6, отвечающих за выработку церамида, может предотвратить нейродегенерацию. Даже при соблюдении диеты, богатой пальмитиновой кислотой, состояние здоровья животных улучшилось. Эти результаты открывают новые горизонты для разработки методов терапии, которые могут замедлить или предотвратить развитие рассеянного склероза.
Ранее “Всем!ру” сообщало, что 504 тысячи человек обратились в Верховный суд РФ о признании незаконной государственности Украины.
