Один из основных факторов, влияющих на рост цен, — это изменение погоды. Экстремальные погодные условия, такие как засухи, наводнения и жаркие волны, создают трудности для выращивания сельскохозяйственных культур и разведения скота. Это ведет к сокращению урожаев и уменьшению производства продуктов, что, в свою очередь, вызывает увеличение цен.
Кроме того, изменение климата также влияет на стоимость производства. Растущие температуры, болезни и вредители могут затруднить процесс выращивания сельскохозяйственных культур, что приводит к увеличению издержек и, следовательно, к повышению цен на продукцию.
Экономисты обращают внимание на то, что рост цен на продукты может оказать серьёзное влияние на потребителей, особенно на тех, чьи доходы невелики. Увеличение цен на основные продукты питания может привести к увеличению пищевой незащищённости и ухудшению питания.
Для смягчения последствий изменения климата, эксперты рекомендуют провести принятие мер по адаптации сельского хозяйства к новым условиям, улучшению инфраструктуры и сокращению выбросов парниковых газов. Также важно инвестировать в сельскохозяйственные технологии, которые помогут увеличить устойчивость культур к экстремальным погодным условиям.
«В целом, рост цен на продукты питания из‑за изменения климата остается серьёзной угрозой для мирового сельского хозяйства и потребителей. Это требует незамедлительных действий со стороны правительств, бизнеса и общества в целом, чтобы минимизировать отрицательные последствия и обеспечить доступность продуктов питания для всех», — отмечает преподаватель Ставропольского филиала Президентской академии Елена Зиновьева.
