Хотите порадовать себя сладким в пост, но не знаете, как обойтись без яиц и сливочного масла? Это печенье — настоящая находка! Оно получается мягким, воздушным и буквально тает во рту. А главное — все ингредиенты уже есть у вас на кухне.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 430 г;
- сахар — 100 г;
- варенье или повидло — 250 г;
- растительное масло — 85 г;
- разрыхлитель — 20 г.
Приготовление:
Смешайте основу. В глубокой миске соедините варенье и растительное масло.
Добавьте сухие ингредиенты. Постепенно всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Вымесите тугое тесто.
Сформируйте печенье. Скатайте тесто в колбаску и разделите на 25 частей.
Выпекайте. Разогрейте духовку до 170 °C, застелите противень пергаментом и выложите печенье. Выпекайте 15 минут.
Попробуйте — и это печенье станет вашим любимым десертом к чаю!
