В начале декабря в России снова начался рост цен на курятину. Об этом стало известно из презентации Национального союза свиноводов и данных Национального союза птицеводов, которые были опубликованы в «Коммерсанте».
Оптовая цена на тушки бройлера впервые с июля увеличилась на 9% по сравнению с прошлым годом. За первую неделю декабря она выросла на 4% и составила 195 рублей за килограмм.
По словам Игоря Караваева, председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли, в закупке мясо подорожало на 5,5%, но розничные цены растут медленнее оптовых.
Альберт Давлеев, президент Agrifood Strategies, считает, что рост цен на курицу будет сезонным и незначительным. Он также отметил, что потребление курятины растёт быстрее производства, что приводит к увеличению цен.
Рост цен объясняется увеличением издержек, в том числе из‑за птичьего гриппа. Анастасия Вяликова, директор по развитию АПК и пищевой промышленности «Рексофт», объясняет тенденцию растущими затратами на корма, препараты и инкубационные яйца.
В начале 2024 года свинина подешевела на 5% и стоила 171 рубль за килограмм в оптовом сегменте, согласно оценке Минсельхоза. Курятина упала в цене почти на 2% и стоила 162 рубля за килограмм.
Ранее "Всем!ру" сообщало, что может сделать обычный гражданин России для приближения Победы и окончания СВО.
