Выделите текст, чтобы комментировать.
Первое место заняла костромская «Гроза». Остальные победители от второго до десятого места соответственно: «19» (Нижний Новгород), «Кусто» (Нижний Новгород), Yale (Нижний Новгород), Red Wall (Нижний Новгород), Nolan Wine & Kitchen (Пермь), «Парк Культуры» (Нижний Новгород), «Закрома» (Ярославль), Pinci (Нижний Новгород), «Ливингстон» (Самара). Церемония вручения наград состоялась 9 октября 2025 года в Нижнем Новгороде.
Победителей отбирали с помощью тайного голосования более 500 экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. WHERETOEAT — всероссийская премия, но в номинации CENTER оценивались рестораны из следующих регионов: Нижний Новгород, Пермь, Ижевск, Тольятти, Ульяновск, Киров, Чебоксары, Саранск, Стерлитамак, Йошкар-Ола, Дзержинск, Саратов, Самара, Оренбург, Уфа, Пенза, Кострома, Иваново, Ярославль, Владимир, Воронеж, Рязань, Тамбов, Белгород, Орёл, Тула, Калуга, Брянск, Липецк, Смоленск, Тверь, Курск, Кострома.
Дизайн-проект трех из десяти победителей премии 2025 года — Pinci, «Закрома» и «Ливингстон» — разрабатывала команда архитектурного бюро Pergaev Bureau. Вот как основатель и креативный директор бюро Сергей Пергаев описывает нижегородский ресторан из топ-10:
«Интерьер ресторана Pinci погружает гостей в атмосферу Южной Италии. Он вдохновлен маленькими итальянскими городами, и его стены и пол кажутся частью дворика, в котором кипит и бурлит жизнь. В интерьере преобладают природные материалы и насыщенные жизнерадостные, но натуральные цвета. Изюминка заведения — это большая купольная дровяная печь, покрытая цветочной мозаикой. Пламя её огня видно гостям из зала ресторана».
Определение лучших ресторанов всей России премии WHERETOEAT пройдет в 2026 году.
