Публикация
Создать канал

© Всероссийское и международное СМИ, сетевое издание

«Всем!ру — информационно-аналитический портал». Основан в 2021 году.

18+

Средство массовой информации.

Регистрация Роскомнадзор: серия ЭЛ № ФС77-82201 от 10.11.2021

Учредитель: Оберман М. С.

Главный редактор: Оберман М. С.

E-mail: privet@wsem.ru

Телефон: +7 (4872) 472-777

Публичная оферта

Оферта оказания услуг

Программное обеспечение «Платформа онлайн-издания и социальных медиа», внесено в реестр Российского ПО, зарегистрировано “Роспатент”.

Минцифры России

Интернет-маркетинг, продвижение сайта — Exiterra.ru

Рубрика Добавить новость или статью

Еда и кулинария

Wsem обо Всём
Подписаться

В Пироговском Университете сравнили сметанник и чизкейк и объяснили, что полезнее

Сравнительный анализ: сметанник vs чизкейк.

Что такое сметанник?. Сметанник — это классический русский десерт, близкий по принципу приготовления к запеканке. Его основа — это, как правило, смесь сметаны, сахара, яиц и небольшого количества муки (или манной крупы). Ключевое отличие от чизкейка в том, что в основе сметанника лежит сметана, а не сливочный сыр (вроде маскарпоне ил...
Читать  3 мин.
В Пироговском Университете сравнили сметанник и чизкейк и объяснили, что полезнее
229
Wsem обо Всём
Подписаться

Доверие становится главным ингредиентом: в Москве объявлены лауреаты премии «Здоровое питание — 2026»

На первый план выходит ответственность бренда — готовность открыто говорить о составе, происхождении ингредиентов и принципах производства.

Сегодня за внимание покупателя производители конкурируют не только вкусом и ценой, но и качеством, прозрачностью состава и доказанной пользой продукта. Потребитель всё чаще делает выбор в пользу тех, кто предлагает не просто продукт, а понятную и честную ценность. Именно компании, которые сумели превратить эти принципы в основу своей стратегии и выстрои...
Читать  3 мин.
Доверие становится главным ингредиентом: в Москве объявлены лауреаты премии «Здоровое питание — 2026»
298
Мария
Подписаться

От фруктовых нот до пикантных соусов: в России освоили получение основы для пищевых ароматизаторов

Специалисты НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» освоили технологию получения аллилового спирта — промежуточного сырья для синтеза пищевых ароматических соединений.

Российские ученые сделали еще один шаг к развитию отечественной базы ингредиентов для пищевой промышленности. Специалисты НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» освоили технологию получения аллилового спирта — промежуточного сырья для синтеза пищевых аллиловых эфиров и других ароматических соединений. Разработка позволит локализовать один из важных этапов производства аро...
Читать  2 мин.
От фруктовых нот до пикантных соусов: в России освоили получение основы для пищевых ароматизаторов
210
путин
путин
суверенитет
суверенитет
день народного единства
день народного единства
утильсбор
утильсбор
Мария
Подписаться

Российские ученые впервые синтезировали отечественный компонент для ароматизаторов с профилем тропических фруктов

Ученые Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) «СОЮЗСНАБ» впервые в России синтезировали цитронеллил пропионат — вкусоароматическое соединение с профилем тропических и экзотических фруктов.

Российские исследователи продолжают расширять линейку отечественных ингредиентов для пищевой промышленности. Специалисты НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» впервые синтезировали цитронеллил пропионат — вкусоароматическое соединение, которое используется при создании пищевых ароматизаторов с профилем тропических и экзотических фруктов.Новый компонент предназначен для п...
Читать  1 мин.
Российские ученые впервые синтезировали отечественный компонент для ароматизаторов с профилем тропических фруктов
266
Wsem обо Всём
Подписаться

Диетолог Садыков рассказал, как легче перенести аномальную жару

Во время летнего зноя организм работает в режиме повышенной нагрузки. Обычно в такие дни говорят о рисках для сердца, сосудов и давления, но желудочно-кишечный тракт тоже чувствительно реагирует на перегрев, обезвоживание, резкие изменения питания и ледяные напитки.

Почему в жару может пропадать аппетит, появляться тошнота, тяжесть, изжога, запоры или диарея, как правильно выстроить питьевой и пищевой режим, рассказал к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.“В жару желудочно-кишечный тракт часто страдает не от самой температуры воздуха, а от того, как человек пытается с н...
Читать  3 мин.
Диетолог Садыков рассказал, как легче перенести аномальную жару
348
Максим

Фонд «Закон и здоровье» инициирует общественный мониторинг детского питания после сообщений о случаях обнаружения плесени в пюре и соках

В последние месяцы из разных регионов страны поступает все больше сообщений о случаях обнаружения плесени и постороннего запаха в детских пюре и соках.

В отдельных ситуациях дети успевали попробовать продукцию, после чего родители обращались за медицинской помощью из-за симптомов пищевого отравления. В связи с этим фонд «Закон и здоровье» выражает серьезную обеспокоенность сложившейся ситуацией и запускает программу общественного мониторинга детского питания, направленную на выявление потенциально...
Читать  2 мин.
Фонд «Закон и здоровье» инициирует общественный мониторинг детского питания после сообщений о случаях обнаружения плесени в пюре и соках
324
Wsem обо Всём
Подписаться

Осознанный рацион — выбор всё большего числа россиян: продолжается приём заявок на XIV ежегодную премию «Здоровое питание — 2026»

Оргкомитет объявляет о продолжении приёма заявок на XIV ежегодную премию «Здоровое питание» — одну из ключевых российских наград для брендов, формирующих культуру осознанного питания.

Церемония награждения состоится 25 июля на территории гастропространства «Три вокзала. Депо», где подведут итоги года и соберут на одной площадке производителей, представителей ритейла, экспертов и тех, кто меняет пищевые привычки потребителей.Тренд на велнес и осознанный образ жизни меняет наше отношение к еде. Здоровое питание больше не воспринимается...
Читать  2 мин.
Осознанный рацион — выбор всё большего числа россиян: продолжается приём заявок на XIV ежегодную премию «Здоровое питание — 2026»
431
Wsem обо Всём
Подписаться

Польза и риски шашлыка: мнение эксперта Пироговского Университета

Разъясняет Ольга Владимировна Тарасова, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н. И. Пирогова Минздрава России

Чем полезны разные виды мяса для шашлыка?. Часто говорят, что шашлык — это вредно. Но мясо как таковое — источник полноценного белка, железа, витаминов группы B. Вопрос в выборе.Вид мясаПлюсыМинусы / Кому осторожноКурица (филе, бедро без кожи)Самый диетический вариант. Мало жира (2–3 г на 100 г), легко переваривается. Источник селена и витамина B6.При ж...
Читать  5 мин.
Польза и риски шашлыка: мнение эксперта Пироговского Университета
1104
Кондауров Олег

Больше не пачкаю руки в муке: готовлю изумительные сочные беляши с секретом — соседка стучит в дверь, узнать, чем так вкусно пахнет

Многие убеждены, что настоящие беляши можно купить только у уличных торговцев. Домашнее приготовление кажется сложным и неблагодарным занятием. Однако существует способ, который разрушает все эти стереотипы.

Знакомая ситуация, когда тесто липнет к рукам, начинка вытекает, а корочка получается резиновой. Обычные рецепты требуют длительного замеса, скалок и обилия муки на столе. Но есть методика, позволяющая обойти все эти сложности. Тесто готовится жидким, как на оладьи, а начинка содержит секретный ингредиент для невероятной сочности.Что понадобится. Для те...
Читать  3 мин.
Больше не пачкаю руки в муке: готовлю изумительные сочные беляши с секретом — соседка стучит в дверь, узнать, чем так вкусно пахнет
164
Кондауров Олег

Жирные пирожки — прошлый век, кутабы — новый хит: легкие лепешки с сыром и зеленью, простой рецепт за 20 минут — вкус, который влюбит в себя с первого кусочка

Хрустящая лепёшка скрывает нежную начинку внутри. Обычные продукты превращаются в настоящий гастрономический хит. От этого блюда сложно оторваться после первой же пробы.

Представьте себе завтрак, ужин или просто чаепитие с чем то особенным. Румяные кутабы подходят для любого приёма пищи. Они жарятся на сухой сковороде без тонны масла. Сегодня поделимся рецептом этой восточной радости. Ингредиенты для теста:мука 300 г;вода 200 мл;соль половина чайной ложки;масло растительное одна столовая ложка.  Ингредиенты для нач...
Читать  1 мин.
Жирные пирожки — прошлый век, кутабы — новый хит: легкие лепешки с сыром и зеленью, простой рецепт за 20 минут — вкус, который влюбит в себя с первого кусочка
134

Новости

Важное

Теги

Суверенитет России

Телевизор не работает: разбираемся в симптомах и причинах
Иван Умнов
Иван Умнов
Вчера в 11:42
Телевизор не работает: разбираемся в симптомах и причинах
Телевизор не включается — слишком общее описание для диагностики. Один аппарат действитель...
«Ваш вклад в укрепление суверенитета и безопасности страны бесценен» — Сергей Лавров поздравил Дмитрия Медведева с днём рождения
Национальный Курс
Национальный Курс
15 сентября
«Ваш вклад в укрепление суверенитета и безопасности страны бесценен» — Сергей Лавров поздравил Дмитрия Медведева с днём рождения
Министр иностранных дел России Сергей Лавров направил поздравление заместителю председател...
Зеленский опять просит переговоры с Президентом России В. В. Путиным. Теперь предлагает встречаться в США
Национальный Курс
Национальный Курс
15 сентября
Зеленский опять просит переговоры с Президентом России В. В. Путиным. Теперь предлагает встречаться в США
Просто надо встретиться, и всё. С российской стороны комментарии были короткими. Пресс-сек...
Жириновский предупреждал, что точка невозврата на Ближнем Востоке наступит 15 сентября 2026 года. Часть 2: Бенефициары конфликта Ирана и США и будущий миропорядок
Wsem обо Всём
Александр Семченко
Вчера в 9:11
Жириновский предупреждал, что точка невозврата на Ближнем Востоке наступит 15 сентября 2026 года. Часть 2: Бенефициары конфликта Ирана и США и будущий миропорядок
Жириновский не предсказывал будущее, он читал настоящее. Дата — 15 сентября приблизительна...
Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия намерены выйти из состава Великобритании
БЕЛРУСИНФО
Белрусинфо
15 сентября
Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия намерены выйти из состава Великобритании
Лидеры Шотландии, Уэльса и Северной Ирландии подписали совместную декларацию, требующую от...
Трампоманы неустанно трудятся уверяя, что Европа самостоятельна и даже более того, противится американскому плану мира
БЕЛРУСИНФО
Белрусинфо
Вчера в 9:04
Трампоманы неустанно трудятся уверяя, что Европа самостоятельна и даже более того, противится американскому плану мира
Но факты говорят о другом — США управляют ЕС и НАТО и натравливают их на войну с Россией н...
Communication Force Awards 2026: какие коммуникационные практики получили признание
Wsem обо Всём
Яна Токарева
Вчера в 20:12
Communication Force Awards 2026: какие коммуникационные практики получили признание
В Москве 11 сентября состоялась церемония награждения лауреатов Communication Force Awards...