Особое внимание уделялось готовности потребителей приобретать отечественные вина премиум-класса.
Результаты выявили серьёзные проблемы с доступностью российских вин. Наиболее остро дефицит ощущается в дальневосточных регионах, где более 55% покупателей недовольны ограниченным выбором. В центральной части России ситуация заметно лучше — там недостаток ассортимента отмечают не более 38% опрошенных. Каждый пятый участник опроса пожаловался на скудное представительство качественных отечественных вин в торговых сетях, а 18% респондентов сообщили о постоянном дефиците определённых популярных марок в своих населённых пунктах.
Исследования показывают, что в России вино занимает лидирующую позицию среди спиртных напитков, за которым следуют пивные напитки и сидры, а замыкают тройку крепкие алкогольные изделия. Примечательна география покупательских привычек: если на юге страны 5–6% потребителей приобретают вино непосредственно у виноделов, то в восточных регионах такая практика практически отсутствует.
Основным каналом продаж алкогольной продукции остаются традиционные точки — магазины шаговой доступности, специализированные винные магазины и крупные торговые центры, где совершают покупки 86% потребителей. Интересная тенденция наблюдается в предпочтениях: каждый третий любитель вина сократил потребление импортной продукции в пользу отечественной, а 15% полностью переориентировались на российских производителей.
Исследование показало неоднозначное отношение россиян к отечественному виноделию. Лишь около трети респондентов (29,5%) уверены в высоком качестве российских вин, в то время как четверть опрошенных признает качественную продукцию только у избранных производителей. Для каждого пятого участника опроса критерием качества служит исключительно премиальный сегмент отечественных вин.
Что касается ценовых предпочтений, почти три четверти потребителей (73%) считают приемлемой стоимость российского вина до 1000 рублей. При этом премиальные позиции могут стоить дороже — почти две трети россиян (64%) готовы приобретать такие вина по цене до 2000 рублей за бутылку.
Исследования также показали неравномерную осведомлённость россиян о местных винных брендах. Наибольшую информированность демонстрируют жители центральной части страны и западных областей. При этом лишь каждый третий россиянин может перечислить более пяти отечественных винных марок. Среди наиболее узнаваемых производителей лидируют «Абрау-Дюрсо», «Массандра», «Кубань-Вино», а также «Солнечная Долина» и «Цимлянские вина».
Производство игристых вин в России демонстрирует уверенный рост. Если в 2023 году было выпущено 170 млн литров, то к концу 2025 года планируется достичь рекордной отметки в 200 млн литров. Для достижения этой цели будет увеличена доля винограда, направляемого на производство игристых вин, включая премиальные сорта, изготовленные по классической технологии. Это неизбежно приведет к некоторому замедлению темпов производства тихих вин.
При этом производители делают ставку на новые форматы упаковки для игристых вин — в перспективе около 30% продукции будет разливаться в компактные ёмкости. Алюминиевые банки, миниатюрные бутылки с закручивающимися крышками становятся все популярнее благодаря своим практичным преимуществам: они не только быстрее остывают, но и идеально подходят для отдыха на природе.
«К сожалению, значительное уменьшение импортных напитков на рынке и, как следствие, ослабление конкурентной среды может привести к тому, что в 2025 году российские вина рискуют потерять в качестве. Чтобы россияне не разочаровались в отечественном продукте, производителю нужно не просто наращивать объёмы производства, но и обеспечивать его высокое качество, сохраняя конкурентоспособную цену», — комментирует Мухорьянова Оксана, эксперт Ставропольского филиала Президентской Академии.
