В последние годы стресс стал практически неизбежным спутником жизни, а поиск эффективных и доступных способов его снижения приобрел особую актуальность. И здесь на помощь может прийти обычный зелёный чай — напиток, известный своими полезными свойствами на протяжении многих веков.
“Дело в том, что зелёный чай содержит уникальную аминокислоту под названием L-теанин. Это вещество обладает выраженным успокаивающим эффектом, не вызывая при этом сонливости или заторможённости”, — объясняет токсиколог. Исследования, опубликованные в Journal of Functional Foods, показали, что у людей, регулярно пьющих зелёный чай, уровень кортизола в слюне значительно снижается. Это говорит о том, что L-теанин помогает организму более эффективно справляться со стрессовыми ситуациями и поддерживать гормональный баланс.
Кроме того, зелёный чай является богатым источником антиоксидантов, особенно катехинов. Эти вещества защищают клетки от повреждения свободными радикалами, которые в избытке образуются в организме в результате стресса. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, повреждающие ДНК, белки и другие важные компоненты клеток и способствующие развитию различных заболеваний. Антиоксиданты, содержащиеся в зелёном чае, нейтрализуют их действие, уменьшая негативное влияние стресса на организм и помогая снизить уровень кортизола.
Интересно, что в последнее время все больше внимания уделяется связи между кишечником и мозгом. Состояние микробиома кишечника, то есть совокупности микроорганизмов, населяющих наш кишечник, напрямую влияет на уровень кортизола. Дисбаланс микробиоты, вызванный стрессом, неправильным питанием или приёмом антибиотиков, может приводить к хроническому воспалению, которое, в свою очередь, повышает уровень кортизола.
Зелёный чай, благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, способствует поддержанию здорового микробиома кишечника и, тем самым, косвенно помогать в борьбе со стрессом.
Регулярное употребление такого напитка, особенно в сочетании со здоровым образом жизни и правильным питанием, помогает снизить уровень кортизола, защитить клетки от повреждения свободными радикалами, улучшить сон и поддержать здоровый микробиом кишечника. “Однако важно помнить о мере и выбирать качественный зелёный чай, отдавая предпочтение сортам с низким содержанием кофеина, особенно если у вас есть проблемы со сном или повышенная чувствительность к кофеину”, — акцентирует Кутушов.
