Выловленная рыба из мурманского региона поставляется в центральную часть страны и другие регионы в замороженном виде с использованием вагонов и автомобилей – рефрижераторов. Поэтому имеет долговременное хранение в условиях поддержания заморозки — у разных сортов (необработанная, вычищенная, филе) — по-разному.
Перспективы развития северных рыбных промыслов
Существует и возрос логичный запрос предпринимателей-посредников и потребителей в России на рыбу и рыбную продукцию из региона Баренцева и Белого морей, Балтики и акватории Тихого океана — в связи с экологической катастрофой декабря 2024 года на Чёрном море и её последствиями.
Потребитель стал более внимательно интересоваться происхождением рыбной продукции, и есть случаи отказов реализаций партий рыбы, выловленной в Чёрном море. Никто не хочет травиться «рыбой в мазуте», даже если доля загрязняющих веществ невелика. Иногда происхождение рыбной продукции пытаются скрыть, но в долговременной перспективе это не приносит рентабельной пользы.
В этой связи перспективы, возможности развития производства и в целом рыбного промысла у мурманских рыбаков существенно возрастают. Необходимо, пользуясь ситуацией, отладить маркетинг и респектабельно, выгодно представить мурманскую рыбную продукцию для потенциальных покупателей на северо-западе, юго-западе, в центральной полосе России.
Что касается «странностей» по розничным ценам, когда вдали от Мурманской области и Хибин — в центральной и западной части страны выловленная в северном регионе рыба стоит дешевле, чем непосредственно на месте, это объясняется также маркетинговыми инструментами. Цепочки поставок партий рыбной продукции («заморозки») продолжают действовать на основе дистрибуции, долговременных договоров с посредниками, а при оптовых партиях скидка (маржа) имеет существенный вес. Поэтому в регионы рыба поставляется по оптовым ценам с существенными скидками. И не всегда, но вполне возможно, даже несмотря на наценки розничных продавцов, конечному потребителю-покупателю она обходится дешевле, чем если бы продавал и покупал её непосредственно в Хибинах или Мурманске. Это связано не с Мурманской областью и не с рыбной продукцией; так работают коммерческие механизмы в любых регионах и почти по любому сегменту продуктового сырья — от пива до мяса КРС.
Административные барьеры
Мурманские рыболовные компании, которые работают в прибрежной зоне, попросили помощи у местных и федеральных властей в связи с тем, что им запретили работать в территориальных водах Баренцева моря по решению суда, что является определённым фактором возбуждения социального недовольства.
Тем не менее надо понимать, что для работы в рыбном промысле рыболовецкие артели и хозяйства, обладающие соответствующим флотом или фрахтующие (арендующие) его, должны обеспечить конкретные требования и условия законодательства: природоохранного, арбитражного, общего. Существуют квоты по вылову рыбы конкретных наименований и сортов. Рекомендованные и запретные для лова районы. Кроме сезонных или иных ограничений — как следствие нарушения правил лова в предыдущий период времени, запреты могут быть связаны с ограничениями в акватории прибрежных зон Баренцева моря, рекомендованными МО, ВМФ и подразделениями пограничной службы ФСБ России.
Чтобы чётко дать оценку или комментарий по ситуации судебного запрета на промысловый вылов рыбы в прибрежной зоне Баренцева моря, необходимо не теоретизировать, а читать материалы дела, каковой возможности нет. Однако, однозначно ясно, и это следует из любой правоприменительной практики, что запрет не может быть «всеобъемлющим», «не все заборы до неба». Вместо одного «закрытого» участка акватории всегда дается рекомендованная инициатива (альтернатива) для лова в другом. Вопрос только в переносе орудий лова (морского транспорта и бригад) в другие места. Да, они могут быть менее выгодными с точки зрения промысла, так как опытные рыбаки отлично знают приоритетные и традиционные территории, где можно зацепить рыбные косяки. Но это уже детали…
Если нарушены правила лова или суда (и предприятия) имеют технические проблемы (или с лицензированием), то ограничения будут сняты по мере устранения выявленных нарушений.
Кроме того, как частный случай уместно анализировать и возможность лоббирования и конкуренции среди рыболовецких артелей — в соревновании за массовый вылов рыбы и, соответственно, доходность бизнеса. В такой ситуации, как правило, сильные «игроки» рынка выдавливают или поглощают артели менее обеспеченные активами и связями. К сожалению, такая проблема с возможной коррупционной составляющей в связке выгодоприобретателей разных форм собственности с государственными институтами, уполномоченными на принятие профильных решений, не нова в истории любезного нашего Отечества, а кроме того, в той или иной форме вообще интернациональна.
