В КГУ сообщили, что в рамках студенческого исследования предложили технологию получения спирта из местного тростника — доступного и возобновляемого сырья региона. В статье «О проблемах получения этанола» авторы делают вывод: тростник обыкновенный подходит для ферментации, а предварительная обработка сырья разбавленной серной кислотой увеличивает выход биоэтанола.
Качество воды исследователи называют критически важным фактором. Природная вода с ионами железа и марганца подавляет активность дрожжей: железо в среднем уменьшает выход спирта на 9%, марганец — на 32%. Поэтому технологическая схема предусматривает использование очищенной воды, что стабилизирует брожение и повышает воспроизводимость результата.
Работа уже опубликована в сборнике материалов межрегиональной конференции «Синтез будущего», прошедшей при поддержке Минобрнауки, региональных ведомств и партнёров. Сейчас команда фиксирует интерес фармацевтических и химических производств, где требуются партии химически чистого этанола, а традиционные методы либо устаревают, либо грешат примесями вроде метанола.
Далее проект переходит к прикладным шагам — в ближайшие месяцы учёные планируют пилотные ферментации на очищенной воде, оптимизацию режима брожения под местное сырьё и расчёт экономики на действующих площадках. Если результаты подтвердятся, регион получит источник локального спирта для технологических нужд, а сама технология сможет эволюционировать в промышленный стандарт для биотоплива и тонкой химии.
