Будущий герой-гвардеец имел ставропольские корни, но так как его детство и юность пришлись на годы масштабного переустройства России, сведения о нём отрывочны и противоречивы. Имеющиеся источники всё же сходятся в том, что Иван Натаров появился на свет в хуторе Николаевском, относившемся тогда к селению Канглы, а сегодня — к Минераловодскому городскому округу Ставрополья. В ходе проведения Столыпинской аграрной реформы крестьянская семья Натаровых в поисках лучшей доли перебралась в казахстанские степи близ тогдашнего г. Верный, превратившегося позднее в Алма-Ату. Здесь, в п. Воронцовка, и стала складываться трудовая биография Натарова, сначала как рядового колхозника, а затем и как одного из бригадиров местного хозяйства.
Летом 1941 г. после того, как на страну обрушились суровые испытания, в Казахстане стала формироваться дивизия генерал-майора И. В. Панфилова, куда зачислился и Иван Натаров. Уже в начале октября того же 1941 г. воины-казахстанцы вступили в противоборство с рвавшимися к столице подразделениями вермахта. Один из самых памятных боёв панфиловцев, впоследствии неоднократно отображённый в советской литературе и искусстве, пришёлся на середину ноября у местечка Дубосеково под Волоколамском.
Три десятка бойцов, среди которых оказался и Иван Натаров, сумели сдержать натиск немецких танков, подбив в итоге 18 машин и не допустив прорыва неприятеля. Большая часть героев полегла в неравном бою, а Иван Моисеевич, получивший несколько ранений, скончался позднее, уже в госпитале. Как полагают исследователи битвы за Москву, именно он и ещё несколько раненых панфиловцев и сообщили подробности легендарной схватки. Позднее, уже летом 1942 г., Ивана Натарова и большинство погибших в том бою пехотинцев посмертно представили к высокому званию Героев Советского Союза.
«Память об Иване Натарове увековечена в названии одной из улиц бывшей казахстанской столицы, а работа по реконструкции биографии самого героя продолжается, в том числе, и с участием ставропольских следопытов», — подчеркнул доцент Ставропольского филиала Президентской академии Владимир Колёсников.
