Одно из новогодних блюд на праздничном столе, без которого не обходится праздник для многих россиян, за год подорожало более чем на 12 процентов. Об этом рассказала доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская.
По ее словам, в среднем подорожание произошло по сравнению в прошлым – 2023 годом, на 12,1 процента.
Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), в пролом году стоимость продуктов для приготовления салата «селедка под шубой» стоила чуть больше 300 рублей.
С начала этого года из-за повышения цен на продукты одна порция «селедки под шубой» будет стоить от 413 рублей.
Она пояснила, что все продукты, которые используются для приготовления этого блюда значительно подскочили в цене – особенно картофель и куриные яйца – цены на них подскочили на 43,3 и 22 процента соответственно.
По словам Лебединской, к Новому году возможно подорожание всех ингредиентов для «селедки под шубой» еще на 15 или 16 процентов.
Она также подчеркнула, что одной селедкой новогодний сто не обходится, поэтому россиянам необходимо привыкать к тому, что подорожает красная икра, морепродукты, и другие продукты из-за небольших уловов в морских Дальневосточных регионах.
Ранее "Всем!ру" сообщало, что может сделать обычный гражданин России для приближения Победы и окончания СВО.
