Катар — жемчужина Востока. Часть 1: аэропорт Хамад, история страны, рынок Сук-Вакиф

Собирая информацию о Катаре перед путешествием создалось впечатление, что он хорош только для однодневных вылазок во время стыковочных рейсов и пересадок. Можно найти  весьма мало информации о самой стране и множество статей о том, какой красивый и удобный аэропорт в Катаре и он действительно таков.

Международный аэропорт Хамад в Катаре

30 апреля 2014 года был открыт аэропорт в котором воплотились амбиции маленького и величественного государства Катар. На создание этого архитектурного чуда ушло более 15 лет и 16 млрд долларов. Поражающий воображение терминал площадью 600 тыс. квадратных метров, способен принимать до 50 млн пассажиров в год. Инженеры аэропорта разработали уникальную систему охлаждения, использующую солнечную энергию. 

Кстати, в Катаре вы не получите разрешение на строительство пока не предложите план по охлаждению помещения и интеграцию его в городскую сеть кондиционирования.

Солнечная ферма аэропорта производит около 15% всей необходимой энергии, а система сбора дождевой воды и очистки технической воды позволяет экономить миллионы литров пресной воды ежегодно. Вообще поражаешься, как человеческая изобретательность и амбиции могут превратить пустыню в такой комфортный оазис.

Здание терминала, спроектированное известным архитектурным бюро — HOK, напоминает гигантскую волну, напоминающую дюны пустыни, застывшие в движении. Внутри соединились восточные, арабские мотивы с ультрасовременными технологиями. 

Сам аэропорт очень удобен для путешественника, быстрое, прохождение паспортного контроля с постоянно улыбающимся персоналом, но будьте готовы к фотоснимку и снятию ваших отпечатков пальцев. На вылете только автоматический контроль со сканированием паспорта и снова вашей фотографией.

От редакции: Американской фирме HOK в этом году исполняется 70 лет, она имеет 27 офисов на трёх континентах, в ней работают 1700 сотрудников, фирма стремится к достижению чистых нулевых выбросов в проектах, из последних работ — расширение Чикагского международного аэропорта О'Хара.

Детскую площадку украшают узнаваемые бронзовые человечки авторства американского скульптора Тома Оттернесса. Еще одну инсталяцию "Космос" создал французский художник-инсталлятор Жан-Мишель Отониэль, вдохновленный самым старым астрономическим прибором в мире, который он нашел в музее MIA в Катаре. 

Желтый плюшевый медведь 

Главной достопримечательностью аэропорта считается гигантский плюшевый медведь высотой семь метров, сидящий в центре терминала.  Это произведение швейцарского художника — Урса Фишера. Медведь, освещенный лампой, символизирует защитника и хранителя, напоминая о том, что даже в самом технологичном месте есть место теплу и уюту. Статуя имеет высоту семь метров и вес около 18-20 тонн.

The Orchard

Но на мой взгляд, главной изюминкой аэропорта является тропический ботанический сад — оазис, который расположился в новом терминале.

Площадь его достигает 5 тыс. квадратных метров. Здесь растут около 300 деревьев и 25 тыс. других видов растений, а в центре сада расположился водопад. Крыша спроектирована так, чтобы пропускать солнечные лучи, давая естественное освещение растениям, которые привезли из экологически устойчивых лесов Малайзии, Таиланда, Сингапура и других частей мира. Самое высокое дерево достигает 15 метров в высоту.

На втором этаже в окружении оазиса расположились люксовые бутики со своими кафешками Dolce & Gabbana, Burberry, Tiffany, Fendi, Jimmy Choo, Pucci, Valentino и Armani и другие, ювелирные магазины и рестораны. 

Самые культовые места этой зоны — первый в мире СПА-центр от Dior в аэропорту Dior Luxury Beauty Retreat, а также ресторан Louis Vuitton Lounge , где подают блюда от французского шеф-повара Янника Аллено, удостоенного трех звезд Мишлен.

Oryx Garden Hotel

Рядом с территорией сада открыли отель Oryx Garden Hotel на 100 номеров с фитнес-центром, который оборудован современным спортивным залом, 25-метровым бассейном с видом на летное поле, а также СПА, площадкой для игры в сквош и гольф-симулятором.

Кстати, бассейном может воспользоваться любой путешественник за дополнительную плату.

Al Mourjan Business Lounge

Один из самых впечатляющих лаунджей, занимающий два этажа. Здесь предлагаются изысканные блюда, приготовленные шеф-поварами с обзорным видом на взлётно-посадочные полосы.

First Class

Настоящей жемчужиной аэропорта является лаундж First Class, доступный для тех кто летает первым классом Qatar Airways. Здесь каждый элемент интерьера — от дизайна мебели до выбора материалов — подчёркивает исключительность. Пассажиры могут насладиться приватными комнатами отдыха, изысканными блюдами и принять душ в роскошных ванных комнатах.

Передовые технологии аэропорта Катар

Искусственный интеллект совместно с роботами-уборщиками трудятся на благо аэропорта. Умные датчики следят за качеством воздуха и температурой, системы распознавания лиц ускоряют прохождение паспортного контроля, скоростной транспорт, который движется по самому аэропорту, позволяет быстро передвигаться от одного до другого терминала. А особая гордость аэропорта — система обработки багажа, способна обрабатывать до 19 тыс. 500 единиц багажа в час. Под терминалом проложено более 28 км конвейерных лент, по которым чемоданы и сумки движутся со скоростью около 27 км в час. 

В 2024 году международный аэропорт Хамад в третий раз заслуженно был назван "Лучшим аэропортом мира" на церемонии вручения премии Skytrax

В нём соединилась арабская история, передовые технологии во главе с искусственным интеллектом и гениальными инженерными мыслями, совместно с природой и комфортом. 

Как из Москвы добраться до Катара

На данный момент в Катар можно улететь или с пересадками, или купить тур через компанию Rustar. Они бронируют самолет Аэрофлота и за 5,5 часов доставляют Вас на берег Персидского залива. Это не реклама, этот тот путь, которым пошли мы.

Сразу скажу, что мы выбрали самое неспокойное время (во время столкновений между Ираном и Израилем). Но не смотря на это наш рейс был выполнен без задержек и точно по расписанию. 

Немного истории для понимания культуры и обычаев Катара

Правильно произносить название страны с ударением на первый слог Ка́тар. Виза в эту страну не нужна, россиянам ставят туристический штамп и позволяют находится на территории Катара 90 дней.

По данным на 2025 год, численность населения Катара — 3 млн 683 тыс. 914 человек. Из них:

• 2 млн 796 тыс. 297 человек — мужчины
• 887 тыс. 617 человек — женщины.

Причем количество коренных жителей в Катаре составляет всего 250 тыс. 000 человек.

Катар находится в пустыне, причем весьма разнообразной. На севере это движущиеся пески, на юге — песчаные холмы, в середине — каменистая пустыня с солончаковыми участками.

Государство и полуостров Катар получили своё название по селению Кадару, существовавшему в древности на этом Аравийском полуострове. 

Уже в античные времена здесь жили кочевые племена, торговцы и рыбаки. Но долгие века территория оставалась почти незаметной на карте: жара, пустыня и отсутствие воды.

Археологические находки свидетельствуют, что полуостров Катар был заселен еще в IV тысячелетии до н. э. В древности эти земли населяли хананеи (ханаане), финикийцы и другие семитские племена, а позже регион находился под влиянием Вавилона, Ассирии и Персии. В VII веке н. э. Катар, как и весь Аравийский полуостров, вошел в состав Арабского халифата, и местные племена приняли ислам. В последующие века территория находилась под контролем Омейядов, Аббасидов, а затем Османской империи.

XVIII–XIX века: становление Катара

Современная история Катара началась в XVIII веке, когда на полуостров переселилось племя Бану Утба, из которого позже выделилась правящая династия Аль Тани. В этот период Катар был частью пиратского побережья, а его жители занимались рыболовством, добычей жемчуга и торговлей.

В XIX веке усилилось влияние Британской империи, стремившейся контролировать Персидский залив. В 1868 году был подписан договор, по которому Катар получил частичную автономию от Бахрейна, а в 1871 году формально вошел в состав Османской империи, хотя реальная власть оставалась у шейхов.

XX век: от британского протектората к независимости

После поражения Османской империи в Первой мировой войне Катар в 1916 году стал британским протекторатом. В этот период страна оставалась бедной, основу ее экономики составляли рыболовство и добыча жемчуга.

Добычей жемчуга катарцы гордятся до сих пор. Ныряльщики отправлялись в Персидский залив на традиционных деревянных лодках доу, оснащённых простыми инструментами, такими как грузила, корзины и верёвки. Они ныряли на глубину до 18 метров, задерживая дыхание на две минуты, чтобы собрать устриц и проверить их на наличие жемчуга. Собранный жемчуг затем продавался на рынках, обеспечивая доход для семей и общин. Всего столетие назад торговля жемчугом составляла три четверти экспорта региона.

С 1930-х годов жемчужная индустрия начала угасать с началом культивации искусственного жемчуга в Японии. Выращенный жемчуг был не только легче в выращивании, но и стоил в десять раз дешевле, чем природный пресноводный и морской жемчуг.

Последний ловец жемчуга в Катаре жив до сих пор и имеет свою жемчужную лавочку на главном рынке Сук-Вакиф.

Саад Исмаил Джассим. «Я — старый ловец жемчуга. На прошлой неделе, в пятницу, я был в море и нырял. С тех пор, как мне было 15 лет, я занимаюсь ловлей жемчуга и бодибилдингом». Ему уже 89 лет. «Любую жемчужину, в старые времена, я находил, продавал и затем ел. Я бы не оставил её для него или для вас. Я продавал, чтобы поесть. Я не держу её в кармане и не умираю от голода», — говорит Джассим, описывая мышление большинства ныряльщиков. Хотя жемчуг Персидского залива приносил значительные доходы в торговле, ловля была тяжелой работой, а прибыль редко доходила до тех, кто занимался сбором. Для ныряния требовалось всего три предмета: зажим для носа, груз для привязывания к одной лодыжке и сетка для сбора устриц.

Переломный момент наступил в 1939 году, когда были обнаружены первые месторождения нефти, а в 1949-м началась ее промышленная добыча. Однако настоящий экономический бум начался позже — в 1971 году, когда Катар объявил о независимости от Великобритании и стал суверенным государством.

Независимый Катар (с 1971 года)

После обретения независимости Катар начал стремительное развитие:

• 1972 год — шейх Халифа бин Хамад Аль Тани совершил бескровный переворот, свергнув своего двоюродного брата и начав модернизацию страны.
• 1995 год — шейх Хамад бин Халифа Аль Тани (отец нынешнего эмира) отстранил от власти своего отца и ускорил реформы, включая развитие образования, СМИ и внешней политики.
• 1996 год — запущен телеканал «Аль-Джазира», ставший одним из самых влиятельных в арабском мире.
• 2000-е — Катар превратился в крупнейшего экспортера сжиженного природного газа (СПГ), а его суверенный фонд начал инвестировать по всему миру.
• 2010 год — страна получила право на проведение Чемпионата мира по футболу 2022, что привело к масштабным инфраструктурным проектам.
• 2017–2021 — дипломатический кризис с соседними странами (Саудовская Аравия, ОАЭ, Бахрейн), которые обвинили Катар в поддержке терроризма (блокада была снята в 2021 году).

Династия Аль Тани: как правящая семья построила страну

Правящая семья Катара — Аль Тани — у власти с XIX века. Первым эмиром стал шейх Мохаммед бин Тани, который в 1868 году заключил договор с Великобританией, закрепив независимость Катара от соседей. Семья Аль Тани с тех пор ведёт страну к процветанию — каждый новый правитель играл ключевую роль в её развитии.

Особую страницу вписал шейх Хамад бин Халифа Аль Тани, пришедший к власти в 1995 году после бескровного переворота против собственного отца. Он сделал Катар заметным на мировой арене: открыл культовый телеканал Al Jazeera, вложил миллиарды в инфраструктуру, культуру, спорт и образование.

Сегодня страной правит его сын — шейх Тамим бин Хамад Аль Тани, молодой, образованный и прогрессивный лидер, ставший эмиром в 2013 году. Он продолжает курс на модернизацию и укрепление международного влияния.

Члены семьи Аль Тани очень молоды по меркам монархии. Шейху Тамиму — чуть за 40, и он стал самым молодым правителем стран Персидского залива на момент вступления на престол!

Немного ознакомившись с историей, мы ожидали увидеть последствие колонизации, потерю идентификационного колорита, как это обычно происходило в странах с колониальным прошлом. Но ошибались…

Начнем осмотр Катара с одной из самых главных достопримечательностей

Рынок Сук-Вакиф

Waqif переводится как «стоячий», а Souq — это арабское название рынка, был основан как место торговли, где бедуины и местные жители собирались для обмена продуктами и общения.

Напомним, что в 2003 года часть этого рынка пострадала от сильного пожара. Позже, в 2006 году, было решено отремонтировать рынок и вернуть его к первоначальному стилю и виду рынка 19 века. 

Режим работы: 

магазины и лавки открыты приблизительно с 10:00 до 12:00, а также с 16:00 до 22:00.

С 12:00 до 16:00 — в самое жаркое время рынок не работает.

Наверное это самое аутентичное место в городе. Здесь можно прочувствовать восточный колорит, атмосферу местной жизни, полюбоваться на жителей одной из самых богатых стран, попробовать лепешки Хубс ргаг.

Хубс ргаг — тонкие, как бумага, лепёшки из муки, воды и соли. Тесто замешивают, раскатывают и готовят на таваа — большой плоской тарелке, которую традиционно нагревают на углях. Такой вид хлеба обычно употребляют как дополнение к другим блюдам.

Хрустящие тонкие крепы, известные как рогаг. Эти крепы готовятся всего за минуту и подаются с начинкой из мягкого сыра или с нутеллой.

Насладиться ароматом и вкусом Катарского кофе (Кахва), кстати он координально отличается от обычного кофе с кардамоном.

Катарский кофе — терпкая жидкость из молотых необжаренных кофейных зерен, с обязательной добавкой размельченного кардамона и специй, не сладкий. Его долго варят, а потом держат в термосах, чтобы не остывал и настаивался, наливают из специальных кофейников и подают в маленьких чашечках без ручки, держать, которую необходимо исключительно правой рукой.

А если вас пригласили на чашечку кофе, будь-то владелец лавки или люксового бутика не отказывайте себе в удовольствии почувствовать теплое, восточное гостеприимство.

Кофе традиционно подают либо с финиками, либо с арабскими сладостями:

• Лукаймат. Румяные, липкие, пухлые пончики, пропитанные сладким сиропом. Тесто скатывают в шарики и жарят во фритюре, пока пончики не остыли, их поливают сахарным сиропом на основе розовой воды с шафраном.
• Кунафа. Сладость готовят из теста в виде вермишели, которое обжаривают в масле до румяной хрустящей корочки. Под тонким слоем теста прячется начинка из тягучего сливочного сыра.
• Катаифи. Круглое печенье, заполненное либо несолёным сыром, либо смесью фундука, грецких орехов, миндаля, фисташек, изюма, сахарной пудры, экстракта ванили и корицы. Затем печенье обжаривают или запекают и подают с горячим сиропом или мёдом.
• Эш асарая. Чизкейк с кремом, готовится из жареного хлеба, сахарного сиропа, розовой воды, апельсиновой воды, карамели, сливок и орехов.

Не забудьте отведать шаурму из верблюда, стоимость около 600 рублей, подается с соусом, т.к верблюжье мясо суховато. Порции всего, что бы вы не заказали будут весьма приличными. 

Катарской национальной кухни, как таковой нет, это смесь иранских, пакистанских, индийских и даже североафриканских блюд. Например, в пакистанском ресторане люля - кебаб + рис будет стоить около 1 тыс.800 в переводе на рубли. Но этой порции хватит на 4 взрослых людей.

Сам рынок состоит из кондиционируемых лабиринтов,  где на наш взгляд без логики разместились лавки со специями, одеждой, украшениями, гигантскими кастрюлями, кофейниками и сладостями и даже зоной для продажи птиц, соколов и верблюдов. Вообще настоящий арабский переполох.

Что купить на рынке (в переводе на русские деньги)

На колоритном рынке специй вы встретите черные, засушенные лимоны (луми) (около 500 рублей за кг) — их добавляют в рис и рыбу. Кардамон — без которого не обходится ни одно восточное кофепитие, бутоны роз для чая (около 2 тыс. рублей за кг), которые действуют успокаивающе, применяются при депрессии, обладают противовоспалительными свойствами, благотворно влияют на пищеварительный тракт и множество других специй, развешанных в огромных мешках. А арабские, масляные духи… Их аромат повсюду. Жалко, что техника до сих пор не научилась передавать эти сумасшедшие запахи.

Песчаные розы или розы пустыни тоже можно приобрести на рынке. Вообще архитектура катара не разрывно связана с этим природным чудом.

Диаметр лепестков «розы пустыни» бывает от 2-3 миллиметров до нескольких дециметров. Окраска кристаллов целиком зависит от цвета песка, в котором они формировались. Белые «розы пустыни» находят в тунисской Сахаре, черные — в пустынях Аргентины.

Для тех кому интересны украшения — стоит заехать на рынок. Здесь можно найти лучшие традиционные и современные высококачественные ювелирные изделия, которые варьируются от 18-каратного до 22-каратного золота.

Арабские горшки Dalla — традиционные кофейники, которые можно найти на Ближнем Востоке. Горшки сделаны из серебра или латуни, могут быть совсем простыми или украшенными драгоценными камнями и золотом. Такие горшки использовались в Катаре на протяжении столетий и в основном использовались для приветствия гостей в домах катарцев.

А если вы увлекаетесь холодным оружием, то эксклюзивным подарком для себя — будет сабля. 

Финики, именно катарские финики считаются королевскими. Они имеют продолговатую форму, немного высушенный плод. Купить их можно повсюду, как на рынке, так и в розничных магазинах.

Имейте в виду, что в Катаре принимают только местную валюту. Проблем с обменниками нет, как в аэропорту, так и в городе.

Российская карта от Россельхозбанка (Union Pay) спасение в Катаре. Но имейте ввиду, что для корректной работы её необходимо активировать на территории России, совершив, хотя бы одну покупку.

Что посмотреть на рынке Сук-Вакиф

Соколиный рынок

Здесь продают охотничьих соколов, которые для катарцев и любимое домашнее животное, и признак статуса, как и само участие в соколиной охоте. О любви катарцев к соколам можно рассказывать долго, маленьких пташек дарят малышам, чтобы они с детства учились обращаться с дикой птицей. Им посвящают стихи и осыпают золотом и драгоценностями, а цена за птичку может достигать до $10 тыс. и более за породистых охотничьих птиц экстра-класса. Плюс аксессуары: жердочки, броские крошечные кожаные клобуки, колокольчики, привязи, принадлежности для тренировки и защитные перчатки для сраженного наповал владельца — и вот вам новое хобби, затмевающее гольф. В Катаре даже есть и соколиный госпиталь — в котором два этажа, ультрасовременное оборудование и экспозиция, рассказывающая о любимой народом птице.

Соколиная охота традиционно была средством выживания, разительно отличающимся от охоты с ружьем, но в последние годы многое изменилось. Сейчас в моде соколиные гонки, проекты по выведению соколов для сохранения видов. Базовые техники тренировки все еще применяются, но уже с использованием новых технологий для поддержания здоровья птиц в рамках программ по выпуску реабилитированных особей и видов, находящихся на грани исчезновения, — говорит Руан Бота, управляющий директор и соучредитель WildFlight Middle East.

Соколы с капюшонами — это практика, применяемая в процессе приручения, чтобы птицы оставались спокойными, пока они не привыкнут к окружающей среде или сокольнику.

Недалеко от соколов, расположился открытый вольер, где живут верблюды. В Катаре с октября по апрель проходят верблюжьи бега. Этот вид развлечений корнями уходит глубоко в историю. Но самое удивительное, что здесь проводятся конкурсы красоты среди верблюдов. В почете: крупные головы, большие губы и широкий нос, длинная шея и крупное тело, а также своеобразная форма копыт. Но учтите, что любые косметологические процедуры для верблюдов — запрещены! Побеждает естественная красота.

Максимальный размер денежного приза за первое место составляет 500 тыс. катарских риалов (более 150 тыс. долларов США).

Золотой палец в центре Сук-Вакиф

Это творение было создано французским художником Сезаром Балдаччини. Статуя является слепком пальца этого французского деятеля искусств. Монумент был установлен в ознаменование победы Катара в кубке Азии по футболу в 2019 году. Очень любим, как местными, так и туристами, которые загадывают свои желания, поглаживая пальчик высотой с трехэтажный дом.

Вообще в Катаре удивительное множество необычных памятников. 

Центральная улица Сук-Вакиф

На центральной улице расположилось множество аутентичных лавочек, ресторанчиков, а также известный персидcкий ресторан Persia. Мимо него пройти весьма тяжело, в связи с тем, что богатое убранство так и приковывает взгляд путешественника. 

Имейте ввиду, что при посещении ресторанов, торговых центров и других публичных мест, требуется определенный дресс-код. Полиции нравов здесь нет, но в шортах и открытых нарядах вас просто не пустят.

Проходя по улочке, наполненной ароматом арабских духов, можно встретить старинную картинную галерею, окруженную расписными в ручную плитками и старинными фонарями, где художники после дневной сиесты вновь принимаются творить в своих восточных мастерских. Очень необычные картины, обрамленные старинным интерьером. Здесь вы можете понаблюдать за работой творцов и даже взять индивидуальный урок. Вход свободный.

Впереди встречаются и антикварные лавки, лодки и грузы, которые использовались для ловли жемчуга, усыпанные моллюсками, которые когда-то нашли в них свой дом.

Конная полиция заслуживает отдельного внимания. Безумно красивые жеребцы, украшенные разноцветными бубенчиками, полицейские, одетые в местную длинную рубашку (таубс). Она не только защищает от палящего солнца, но и служит символом принадлежности к определённой группе. Они также носят свободный головной убор гутра, который может быть белым или красным и крепится с помощью чёрной верёвки, известной как агал.

В западной части рынка расположен кинотеатр с пятью подземными кинозалами. Кинопоказы по большей части проходят на арабском языке. Также на рынке находятся три мечети — «Ibn Abdul Wahhab», «Al Ahmad» и «Abu Al Qubaib».

А в начале рынка, ближе к набережной расположился форт — средневековая военная крепость, перестроенная в 1927 году. Изначально форт возвели в 1880 году в качестве полицейского участка, а позднее в здании располагалась тюрьма. Во внутреннем дворе можно увидеть необычную мечеть, лишенную стен и крыши — эта открытая площадка использовалась для молитв заключённых. В наши дни в форте работает музей традиционных катарских ремёсел, где регулярно проводятся разнообразные выставки.

На рынке можно застать местных жителей старшего поколения за игрой «Al Dama». Это старинная настольная игра, чем-то похожая на шашки. В прошлые времена рыбаки брали с собой эту игру в море, чтобы скоротать время в перерывах между рыбалкой. 

Если вы хотите прочувствовать настоящий местный колорит, погрузится в атмосферу Востока, ощутить манящие ароматы масляных духов, попробовать бодрящий кофе с кардамоном из настоящего арабского чайника, закусывая королевским фиником, тогда смело отправляйтесь на главный рынок Катара — Сук Вакиф. 

Курс в Катаре не измененный уже долгие годы и составляет 1 Qar - 21,86 рублей, 1 Qar - 0,27 $.

Продолжение:

 Катар — жемчужина Востока. Часть 2: Доха, что посмотреть