Огуречно-лимонный лимонад с мятой
Свежесть огурца, кислинка лимона и прохлада мяты — сочетание, которое давно стало классикой. Такой лимонад отлично подойдёт в качестве напитка для пикника, летнего обеда на даче или просто в жаркий полдень, когда хочется чего‑то лёгкого и освежающего.
Что понадобится:
огурец — 1 шт.;
лимон — 1 шт.;
несколько веточек свежей мяты;
мёд или сахар — 1−2 ст. л. (по вкусу);
холодная вода — 1 литр;
лёд — по желанию
Огурец и лимон нарежьте тонкими кружочками. Листья мяты слегка разомните в ладонях или ложкой — так они лучше отдадут аромат. Все ингредиенты выложите в стеклянный кувшин. Добавьте мёд или сахар, в зависимости от предпочтений. Влейте холодную воду, перемешайте и положите немного льда. Напиток лучше охладить в холодильнике не менее 20−30 минут — так вкус станет более ярким, а аромат — насыщенным. При подаче можно добавить ещё листочек мяты или дольку лимона для красоты.
Ягодный смузи с кефиром
Этот напиток сочетает в себе нежную текстуру, насыщенный вкус и приятную кислинку. Отличный вариант для тех, кто хочет что-нибудь освежающее, но с лёгким эффектом насыщения. Идеально подойдёт в качестве полезного перекуса или летнего завтрака.
Что нужно:
кефир или натуральный йогурт — 1 стакан;
замороженные ягоды (малина, черника, клубника) — 1 стакан;
банан — 1 шт. (по желанию — для сладости и плотности);
мёд — 1 ч. л. (можно больше, по вкусу)
Сложите все компоненты в чашу блендера и взбейте до получения однородной массы. Если ягоды сильно заморожены — дайте им немного подтаять. Напиток можно подавать сразу, украсив ягодами, листочками мяты или небольшим количеством семян чиа. При желании — добавьте пару кубиков льда и ещё раз взбейте. Смузи получается ярким, густым и приятно охлаждающим.
Холодный чай с апельсином и имбирём
Этот напиток отлично освежает и придаёт бодрость. Аромат чая, лёгкая пряность имбиря и цитрусовая свежесть делают его отличной альтернативой обычному лимонаду. Готовится просто, а получается как в хорошем кафе.
Понадобится:
чёрный чай — 2 пакетика или 2 ч. л. листового;
вода — 1 литр;
апельсин — 1 шт.;
свежий имбирь — несколько тонких ломтиков;
мёд или сахар — 1−2 ст. л.;
лёд — по вкусу
Заварите чай в горячей воде вместе с имбирём. Дайте настояться около 10 минут, затем процедите и остудите. Апельсин нарежьте полукружьями или дольками и добавьте в напиток вместе с мёдом. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник как минимум на полчаса. Перед подачей положите в стаканы лёд и украсьте долькой апельсина. Получится бодрящий напиток с тонким ароматом пряностей и приятной цитрусовой горчинкой.
Домашние прохладительные напитки — это просто, вкусно и гораздо полезнее, чем готовые газировки. Они не только утоляют жажду, но и приносят удовольствие от каждого глотка. Выбирайте тот, что ближе по вкусу, или пробуйте все три — каждый из них хорош по-своему.
