Горожан продолжает радовать праздничное новогоднее украшение улиц, за окнами полно сугробов, на тротуарах зимняя жижа смеси снега, песка и химикатов, а у садоводов наступает самая горячая пора — посев семян.
Те, кто выращивает рассаду цветов уже посеяли петунию, эустому, лаванду, вербену. Ах, от одних названий кружится голова, сразу вспоминаешь летнее разнотравье, ароматы полей, цветение садов. Да ещё и солнышко наконец то появилось в наших окошках и как-то совсем по-весеннему подмигивает своими лучиками. Значит пришла пора посева и овощных культур на рассаду.
Посев семян на рассаду. Сроки посева овощных культур
Обычно диапазон срока посева семян пишут на пакетиках с семенами. Но, на практике, каждый для себя рассчитывает их самостоятельно, исходя из сроков прорастания семян, времени вегетации до срока высадки в грунт или теплицу, от климатических условий местности, от того, насколько рано вы хотите получить урожай.
В средней полосе России огородники стараются начинать высадку в парники в первых числах мая. Но последние годы погода преподносит сюрпризы. То апрель поменялся местами с июлем, то в июне холода как в начале марта.
В таких условиях лучше сеять семена в разные сроки, чтобы иметь возможность пересадки/подсадки, если первые высаженные растения погибнут от возвратных холодов.
Самыми первыми в январе сеют корневой сельдерей и лук-порей.
Дальше баклажаны – у них не только большой срок до сбора урожая от 100 до 145 дней, но и самый длинный период до всходов 1-2 недели.
У перцев период от всходов до созревания сопоставим с баклажанами, но всходят они гораздо быстрее от 5 до 12 дней. Томаты — самые торопыжки, могут «выскочить» и на второй-третий день, а могут на недельку подзадержаться.
Высокорослые помидоры для теплиц сеют пораньше, многие огородники — уже в конце января.
Я не люблю ранний посев на рассаду и на это у меня несколько причин.
Во-первых, в это время солнце еще редко освещает наши подоконники и всходам не хватает света. Подсветка дело муторное, особенно, если рассады много и дорогостоящее.
Во-вторых, мне нужно освобождать подоконники от цветов, которые убираются в менее освященные места, что на них неблагоприятно сказывается.
В-третьих, рассада, высаженная в январе-первой декаде феврале в теплом помещении, вытягивается, а вынести её на балкон или терраску еще нельзя – холодно.
Кроме того, имею интересный опыт. Когда по весне из компостной кучи разбрасываем по огороду землю, в самых неподходящих местах начинают всходить томаты. Так вот, позапрошлый год томаты, которые поселились в клубнике (мы их увидели во время сбора урожая и не стали выдёргивать), дали просто шикарный урожай на улице. Сорт Де Барао чёрный получился относительно крупный, рос до ноября, не пострадал от фитофторы и пропал только с первыми морозами.
Поэтому я для себя установила следующие сроки посадки: для баклажан – конец февраля, для перцев и высокорослых помидор – начало марта (это в теплицу), а для низкорослых помидор и помидор, высаживаемых на улицу – середина марта. Еще раз повторюсь — в условиях средней полосы.
Посев семян томатов. Всё про томаты, любимые сорта
Чем отличаются томаты от помидор? Томат – это растение, помидор – его плоды. Но, так уж получилось, что для россиян это синонимы, поэтому дальше я буду употреблять и то и другое слово.
В позапрошлом году помидоры, выращенные на улице, дали урожай раза в 4 больше чем в парнике. А в прошлом – урожай и там и там был так себе.
Кроме того, за более поздние сроки посадки говорит и то, что не очень высокая, но крепенькая рассада гораздо лучше приживается и быстрее даёт урожай.
Вытянувшуюся приходится сажать или лёжа (с севера на юг) присыпая землей почти весь кустик, оставляя только верхушку.
Или кольцами (так же сажают и переросшую рассаду огурцов), присыпая землёй для получения дополнительных корней.
Есть и ещё один способ. Отрезают крепкую часть вытянувшейся рассады и ставят в воду, где-то за неделю-две до посадки. Нижнюю часть выбрасывают. Когда стебель даст обильные корни – высаживают на постоянное место. Так же можно поступать и с пасынками с сортов, которых вам захотелось побольше вырастить.
Много лет я сею рассаду помидор из своих семян.
Но каждый год покупаю пару-тройку новинок. Два года назад я купила помидоры из серии Tomato Dwarf Project, получивших в России название — Гномы.
Начало этому проекту было положено в 2005 году, когда Крейг ЛеХулье (США)предположил, что было бы неплохо скрестить семейные и карликовые сорта, чтобы расширить линейку последних. К проекту подключилась Patrina Nuske-Small из Австралии, они привлекли энтузиастов, которым разрешили давать название сорту, выведенному при их помощи. В 2019 году насчитывалось уже более 100 сортов.
Томаты серии Гном довольно разнообразны. Высота от 40 до 140 см. т.е. совсем не карликовые. Листья как обычные, так и картофельные и вариегатные (в которых хлорофил распределяется неравномерно, поэтому они с белыми пятнами).
Кустики крепенькие. Размеры плодов от черри до полукилограммовых. Цветовая гамма разнообразная: много биколоров, черные, коричневые, зеленые, красные, оранжевые, желтые, розовые, в полоску и даже белые. По вкусу Гном тоже не определишь: и кисловатые, и сладкие. В общем, если хотите точно проверить, что это Гном, заходите на сайт dwarftomatoproject.
Два года высаживаю сорта Улуру Охра (Uluru Ochre) и Малиновая Нерка (Crimson Sockeye).
Сорту Улуру Охра нужно много солнца, у меня сад-огород под яблонями, поэтому в теплице помидорки получились не крупные, хотя должны быть до 350 грамм, на улице покрупнее. Куст невысокий, не требует ни пасынкования, ни подвязывания. Цвет скорее зеленоватый, чем охра. По вкусу – самое то, сладенький. В общем поставила 9 баллов из 10 за размер в теплице.
Сорт Малиновая Нерка на улице получился шикарный: поставила 12 баллов из 10)). Мясистый, вкуснющий. Очень крупный и красивый. Пасынкования не требует. В теплице тоже заслуженно 10 баллов.
В общем приобретение удачное.
Из экзотических сортов выращиваю:
Томат «Чесночный» — название получил похоже за то, что дольки из которых состоит помидор похожи на дольки чеснока. По вкусу обычный, довольно крупные плоды, высокорослый, в теплице урожай больше, урожайность хорошая. Интересен деткам. Дольки легко отламываются.
Томат Вапсипиникон (Белый персик). Кому не покажу — все путают с настоящим персиком. Урожайность хорошая, в теплице — выше. Размер, как у персика настоящего. Вкусовые ощущения оригинальные из-за опушки.
Томат «Монгольский карлик». Невысокий и очень раскидистый куст. Ветви стелются по земле. Не пасынкуется — чем больше стволиков, тем больше урожай. Плоды скорее среднего, чем крупного размера. Вкус обычный.
Томат «Чероки Пурпле Вариегантный», сорт из США. Высокий, плоды темно-вишневые в полоску почти черного цвета. Листья из-за неправильного распределения хлорофилла (вариегантные, пятнистые) с белыми мазками. Сочные, вкусные. Урожайность в теплице и на улице одинаковая.
Самые любимые крупноплодные сорта в последнее время: «Тайга», «Ярик», «Бабушкин поцелуй», «Японский краб», «Малахитовая шкатулка», «Роза Барбастро», «Бийский розан».
«Тайга» очень необычный по виду помидорчик, особенно красив в разрезе. Одинаково хорош и в теплице, и на улице, крупный, сладкий, мясистый. Можно выращивать в 2 ствола.
«Ярик» — красные плоды, крупные (до 500 гр) мясистые плоды. На улице урожай выше, можно не пасынковать. Но есть недостаток – в жару сбрасывают цветы.
«Бабушкин поцелуй» — невысокие, на улице урожай лучше, ярко желтые, довольно крупные, вкусные.
«Японский краб» - высокорослые, до 1,5 метров в теплице, где их лучше выращивать. Красные, крупные, мясистые, вкусные.
«Малахитовая шкатулка» очень красивые, зеленоватые. Крупные, очень вкусные, сладкие, мясистые. Есть недостаток – совершенно не хранятся. Но и не успевают, съедаются моментально.
«Роза Барбастро», испанский сорт. Очень высокие (до 2 м в теплице), красные, крупные, немного ребристые. Очень вкусные. Одинаково хороши и на улице, и в теплице.
«Бийский розан» даёт прекрасный урожай на улице. Розовые плоды, весом до 600 грамм. Требует обязательной подвязки. Вкусные, мясистые.
Среднеплодные: «Настенька», «Мальвика»,«Фляшен».
«Настенька» даёт обильный урожай. Красные, скорее даже розовые плоды, овальной формы, довольно крупные, годятся для консервирования и засолки.
«Мальвика» имеет розовые, ближе к красному плоды, куст раскидистый, не очень высокий (где-то метр). В теплице урожай выше. Плоды ровные, вкусные, в среднем 300 гр. Очень урожайный сорт.
«Фляшен» — высокорослый, урожай обильный, плоды красные, бутылочками. Требует пасынкования, формируется в 2-3 стебля. На улице урожай выше.
Для засолки: «Алёнка», «Красная шапочка», «Золотая пуля», «Ляна», «Июньский форумский», «Дачник», «Земляк», «Гаванская сигара», «Санька»,
«Алёнка» прекрасный урожай и в теплице, и на улице. Красно-розовые. Среднего размера, ровненькие, идеальные для засолки.
«Красная шапочка» — идеален для подбивки или посадки по бордюру. Высота не более 40 см. кустик обильно усыпан красными ровными плодиками. Одинаково хорош и в теплице и на улице.
«Золотая пуля» лучше плодоносит в теплице. Не крупные овально-вытянутые. Жёлто-оранжевые. Обильный урожай.
«Ляна» — идеальны для засолки. Плоды ровные, чуть овальные, красно-розовые. Обильный урожай и в теплице, и на улице. Средневысокий куст.
«Июньский форумский» —- очень ранний сорт. Не пасынкуется, высотой до 50 см. Плоды ровненькие, красные, до 140 гр, семян мало.
Про остальные засолочные сорта не пишу, они достаточно распространены и по ним много информации.
Выращиваю и несколько сортов черри. Но идеальных для себя пока не нашла. Неплох сорт «Де Барао черный». Куст очень высокий, растет до потолка теплицы, сколько места хватит, а потом еще и загибается. Очень урожайный. Сладкий. Почти не подвержен фитофторе, поэтому собираю до октября. Прижились помидорки, которые мне привезли из Израиля. Я собрала семена и вот уже три года они радуют до поздней осени некрупными, но очень сладкими желтыми плодами.
Огородники в большинстве своём увлеченные люди и многие теряются в обилии красивых картинок на прилавках магазинов семян. Хочется попробовать и то, и это, и ещё много.
Кстати знаете ли вы разницу между парником и теплицей?
Парник — это дуги или съемный каркас под пленкой или укрывным материалом. Это может быть и каркас с покрытием из поликарбоната. Но это временное сооружение, парник ставится весной и убирается осенью.
Теплица — это стационарное сооружение, иногда на фундаменте. Тип укрытия — поликарбонат или стекло.
Т.е. можешь беззатратно перенести — это парник, в противном случае — теплица.
И парник, и теплица могут пристраиваться к дому, причём не только для удешевления конструкции, но и в целях экономии тепла.
Уход за растениями в парнике сводится к открыванию торцевых или боковых стенок для полива и во время жары. Процедура довольно трудоёмкая, но в то же время такое укрытие подходит дачникам по нескольким причинам.
Плюсы парника:
- Не перегревается во время жары.
- Дольше держит влагу.
- В какой – то мере защищает от злоумышленников: под укрывным материалом плохо видно созрел урожай или нет.
- Кроме того, парники можно каждый год ставить на разных участках, тем самым соблюдая севооборот.
Минусы парников:
- Трудоёмкость работ. Весной — поставить дуги, закрепить укрывной материал. В сезон, в связи с небольшой высотой для полива, рыхления, прополки, обработки требуется открывать боковые створки. Осенью — вытащить и обеззаразить дуги, по возможности постирать укрывной материал. Нужно место для хранения дуг.
- Укрывного материала хватает максимум на 2 года, а, если выдался ветреный год, то только на сезон.
- При сильных порывах ветра возможно полное раскрытие парника.
Плюсы теплиц:
- Относительно долговечны. Правильно собранная конструкция можно простоять и десяток лет.
- Возможно продление вегетационного периода: более ранние посадки и более поздний сбор урожая.
- Возможен сбор нескольких урожаев. Например, ранний по снегу посев зелени, редиса. Ко времени посадки баклажан, перца или помидор, первый урожай уже собран. После окончания вегетации, например, огурцов также можно посеять шпинат или рукколу, которые будут радовать до заморозков.
Минусы теплиц:
- При очень ярком солнце требуется притенять растения.
- Необходимо обязательное проветривание.
- Поликарбонат стареет быстрее конструкции теплицы, в трещины попадает грязь, он темнеет (хотя при ярком солнце это даже хорошо), а в стеклянных теплицах нужно аккуратно работать с тяпкой, стекло довольно хрупкий материал.
От сильного града, к сожалению, не защитит ни одна конструкция. Парники превращаются в сплошное месиво из растений и укрытия, поликорбонат пробивается насквозь, стекло бьётся. Больше повезет конструкциям под деревьями, но там их ставят редко — маловато солнца.
Какие сорта томатов сажать? Как сделать правильный выбор
На мой взгляд сначала нужно чётко определить сколько места вы хотите уделить томатам.
Где они будут расти: в теплице, на улице, солнечная сторона или полутень (в тени точно не вырастут, если полутень, то солнце лучше до обеда).
Рассчитать исходя из этого общее количество кустов, согласно агротехническим требованиям к томатам, а также количество высокорослых, среднерослых и низких (их можно сажать на подбивку к другим растениям или по краю дорожки, как декоративные).
Если вы не любите заниматься консервированием, то не стоит покупать засолочные сорта с некрупными плодами. Если вам некогда ухаживать – выбирайте сорта, не требующие пасынкования, сейчас есть из чего выбрать. Если у вас низкая теплица – не стоит покупать высокорослые сорта, толку не будет.
А если вы любите мясистые, сладкие помидоры — ориентируйтесь не на красивые пакетики, а на отзывы огородников.
Желаю всем садоводам - огородникам хорошего урожая в этом году.
