Тема Добавить новость или статью по теме

Десерты – новости и статьи, последние публикации

Сидорова Катя

02.07.2025

Секреты здоровых десертов: как наслаждаться сладким без вреда для здоровья и почему чувство вины больше не нужно

Здоровые десерты больше не миф. Новые подходы в кулинарии, нутрициологии и пищевой науке позволяют есть сладкое без сахара, вреда и угрызений совести.

Ещё десять лет назад фраза «полезный десерт» звучала как шутка. Максимум — обезжиренный йогурт с ягодами, и то на завтрак. Но сегодня ситуация изменилась кардинально. В ресторанах с мишленовскими звёздами, домашних пекарнях, инстаграм-блогах нутрициологов и даже в школьных столовых Швеции можно встретить десерты, которые не только не вредят фигуре,...

Читать 3 мин.

Секреты здоровых десертов: как наслаждаться сладким без вреда для здоровья и почему чувство вины больше не нужно

250

News

18.01.2023

Полезные десерты Jean René

Отныне все ценители сладкого смогут насладиться любимыми вкусами без вреда для здоровья – в продаже появилась новая линейка полезных и вкусных десертов от бренда Jean René.

Создатели бренда ставили перед собой задачу — разработать действительно полезные десерты. Задуманное удалось реализовать за счёт использования натуральных ингредиентов и отсутствия пальмового масла, красителей, ароматизаторов, снижения сахара. Также в состав входит авторский комплекс «4 blends» из витаминов и микроэлементов, нормализующих пищеварен...

Читать 3 мин.

DAR-Media

29.09.2022

Дмитрий Дюран: «Любовь к жизни и к десертам помогла мне преодолеть кризис…»

Дмитрий Дюран нашел призвание в сладком бизнесе. Интуитивное освоение профессии кондитера привело к созданию успешного международного бренда Family Dessert. Сегодня компания работает в 22 городах России, в ОАЭ (Дубай), Турции (Стамбул), а также Гонконге, Казахстане и Узбекистане.

В нашем нестабильном мире бизнес, связанный с производством кондитерских изделий, привлекает тем, что дарит покупателям приятные эмоции и помогает им отвлечься от проблем и забот. Дмитрий Дюран — экономист и юрист по образованию, но он нашел призвание в сладком бизнесе. Поработав несколько лет в сфере торговли, затем пережил крушение надежд на развитие ...

Читать 12 мин.

Дмитрий Дюран: «Любовь к жизни и к десертам помогла мне преодолеть кризис…»

1704

Виктория

16.11.2021

Кондитерские тяжбы

Как отель и кондитерская делили знаменитый десерт

Австрийский город Вена издавна славится своими мастерами кондитерского дела, а венские десерты не только становятся гордостью и достоянием, но и приобретают известность во всём мире. Одним из таких десертов является венский торт Захер, увидевший свет в 1832 году, благодаря юному кондитеру Францу Захеру. Молодому человеку пришлось заменять захворавшего ш...

Читать 1 мин.

1022

Акмаль Зиядуллаев

26.10.2021

Чем полезна натуральная пастила и можно ли её при диете

Как отличить натуральную пастилу? Можно ли пастилу на диете? Состав фруктовой пастилы.

Фруктовая пастила – традиционное лакомство на Руси. Рецепт ее изготовления известен еще со времен Ивана Грозного, который просто обожал пастилу. В старину пастилу готовили исключительно из яблок кислых сортов, добавляли мед (ведь сахар в те времена был очень дорогим и редким продуктом), затем медово-яблочную смесь раскатывали и запекали в печи. Времена ...

Читать 3 мин.

Чем полезна натуральная пастила и можно ли её при диете

2527

Бредис Виктория

12.10.2021

Какие мука и сахар полезнее для здоровья

Какая мука полезнее для здоровья? Какой сахар полезнее? Лучше сахарозаменители. Как использовать полезные заменители в десертах?

Любите вкусовые эксперименты, поддаётесь течению моды или имеете ограничения по здоровью? Неважно, к какой категории людей вы относитесь, но то, что безалкогольные продукты, необычные виды муки и различные заменители сахара все больше преобладают в десертах, факт. И, на сегодняшний день, это не бесформенная выпечка. Пирожные и торты без сахара/без глюте...

Читать 6 мин.